Mašnice od tijesta s mekim bijelim sirom
Sastojci (4 komada)
| 4 | lista za pite i savijače |
| 60 g | maslaca |
| Listići svježeg timijana | |
| 200 g | mekog bijelog sira |
| Sušeni vlasac | |
| sjemenke sezama | |
| med | |
| orasi |
Priprema
- 1
U tavici rastopi maslac.
- 2
Uzmi jedan list tijesta za savijače. Prvo izreži traku širine oko 2,5 cm. Ostatak tijesta podijeli na dva dijela i prilagodi oba na dimenziju cca 22 x 12 cm (naravno, možeš raditi i veće i manje mašnice). Tako ćeš izrezati sve četiri kore.
- 3
Prvi dio tijesta premaži rastopljenim maslacem pa ga pospi listićima svježeg timijana. Potom ga poklopi drugim (istim) dijelom tijesta i ponovno premaži maslacem. Prstima uhvati sredinu i stisni tako da već sad imaš oblik mašnice. Izrezanu trakicu tijesta također premaži maslacem.
- 4
Sir nareži na osam jednakih dijelova. U svaki prazan dio mašnice stavi po jedan komad sira i pospi ga sušenim vlascem. Tijesto oko svakog komada sira preklopi i zatvori. Sredinu omotaj trakicom tijesta.
- 5
Zamotane mašnice položi na lim obložen papirom za pečenje. Prema potrebi, premaži ih s još maslaca s gornje strane. Pospi ih sjemenkama sezama i peci oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C, odnosno, dok ne uhvate zlatno-žutu boju.
- 6
Gotove mašnice pokapaj medom te pospi nasjeckanim orasima i listićima timijana.
