kaufland.hr/recepti
Pečena cvjetača s tjesteninom
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
| 2 žlice | pinjola |
| 1 režanj | češnjaka |
| 1 | manji luk |
| 3 žlice | maslinova ulja |
| 400 g | nasjeckane rajčice u konzervi |
| 100 ml | vrhnja |
| 1 kg | cvjetače |
| sol | |
| 2 žličice | nasjeckanog vlasca |
| po jedna žlica | nasjeckanog peršina i bosiljka |
| 300 g | tjestenine penne |
| 0.5 staklenke | crnih maslina bez koštica |
| nekoliko nasjeckanih listova majčine dušice | |
| šećer, svježe mljeveni papar |
Priprema
- 1
Pinjole popržite u tavi.
- 2
Češnjak očistite i zdrobite, a luk sitno nasjeckajte, pa pirjajte na žlici zagrijanog ulja.
- 3
Pomiješajte nasjeckanu rajčicu i vrhnje, prokuhajte i kuhajte poklopljeno još 10-15 minuta.
- 4
Cvjetaču razlomite na cvjetove, operite te kuhajte 10 minuta u posoljenoj vodi.
- 5
Ocijedite i začinite preostalim uljem, vlascem, peršinom i bosiljkom. Kratko marinirajte, a zatim pecite 5-10 minuta u tavi neprianjajućeg dna.
- 6
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju (8-10 minuta).
- 7
Masline narežite na ploškice, dodajte u umak od rajčice te začinite timijanom, šećerom, solju i paprom.
- 8
Skuhanu tjesteninu pomiješajte s umakom, pospite pinjolima te poslužite s pečenom cvjetačom.
