kaufland.hr/recepti
Trogirska juha od cvjetače
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
| 0.5 kg | cvjetače |
| 1 dl | maslinova ulja |
| 5 režnjeva | češnjaka |
| 10 dag | pršuta |
| 1 dl | bijeloga vina |
| 1-15 1,5 žlica | brašna |
| nekoliko grančica | peršina, nasjeckati |
| sol, papar |
Priprema
- 1
Cvjetaču stavite kuhati u litru posoljene vode (nemojte je kuhati dugo – kad prokuha, još otprilike minutu). Na maslinovu ulju u loncu popržite brašno, dodajte češnjak, pa zalijte vodom u kojoj se kuhala cvjetača.
- 2
Pršut narežite na kockice te dodajte u lonac, a zatim ubacite cvjetaču. Kuhajte sat vremena, a zatim dolijte vino. Začinite juhu solju i paprom te pospite peršinom. Kad prokuha, ugasite i poslužite vruće.
