kaufland.hr/recepti
Wok s povrćem i teletinom
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Hranjive vrijednosti
(Po porciji)-
80 gUgljikohidrati
-
41.4 gBjelančevine
-
22.6 gMasti
Hranjive vrijednosti
(Po porciji)-
80 g Ugljikohidrati,
41.4 g Bjelančevine,
22.6 g Masti
Sastojci (2 porcije)
| 1 | mrkva |
| 1 | poriluk |
| 100 g | gljiva po želji |
| 1 | ljubičasti luk |
| 1 | svježa crvena paprika |
| 100 g | stabljike celera |
| 50 g | klica |
| 6 žlica | meda |
| 80 ml | rižina octa |
| 2 žlice | koncentrata rajčice |
| 6 žlica | umaka od soje |
| 100 g | basmati riže |
| 3 žlice | sezamova ulja |
| 100 g | zamrznutih mahuna ili Tajlandske mješavine povrća |
| 4 | grančice korijandera |
| malo | orijentalnih začina |
| 1 žličica | Sambal Oeleka |
| 200 g | telećih trakica |
Priprema
- 1
Mrkvu, poriluk i gljive očisti te nareži. Luk nareži na ploškice, a papriku i celer na trakice.
- 2
Ugrij med u lončiću i pusti da se lagano karamelizira, a zatim dodaj rižin ocat.
- 3
Umiješaj koncentrat rajčice, začine, Sambal Oelek i umak od soje. Pusti da se lagano kuha oko desetak minuta.
- 4
Rižu pripremi prema uputama na pakiranju.
- 5
U međuvremenu ugrij žličicu sezamova ulja u tavi za wok i dodaj trakice mesa. Prži minutu na jakoj vatri, a zatim izvadi i stavi sa strane.
- 6
Ostatak ulja ugrij u još vrućoj tavi i dodaj mrkvu. Pirjaj kratko pa dodaj poriluk, celer, luk i papriku te pirjaj još dvije minute.
- 7
Na kraju dodaj zamrznuto povrće, gljive, klice, meso i umak od meda. Promiješaj i još kratko pirjaj. Posluži s rižom i listićima korijanderom.
