Keks od žitnih pahuljica: međuobrok
Keksi od žitnih pahuljica isporučuju novu energiju, ponovno uravnotežuju nisku razinu šećera u krvi te mogu potaknuti tromi probavni sustav. Osim toga, ukusni su – uz kavu, čaj ili jednostavno kao međuobrok.
Keks od žitnih pahuljica imaju ova posebna svojstva
Keksi su pecivo koje se proizvodi u velikim pekarama. Keksi se često poslužuju uz kavu ili služe kao hrana dok si u pokretu. Iz osnovnog recepta nastaju različite sorte s različitim okusima. Osnovni su sastojci za recept zobene pahuljice, jaja, maslac i med. Širi izbor seže od voća sve do začina. Keksi od žitnih pahuljica poglavito su okrugli jer se tijesto s pomoću kalupa u obliku žlice postavlja na lim za pečenje i zatim peče. Zobene pahuljice sadržane u tijestu zaslužne su za hrapavu površinu.
Odakle izvorno potječe keks od žitnih pahuljica?
Pojam „keks” nastao je iz engleske riječi „cake”. Dakle, izvorno je riječ o engleskom pecivu. Izgled ovisi o načinu proizvodnje. Tijesto je takve konzistencije da se može prskati ili oblikovati kalupima. Za jednostavan keks upotrebljava se svijetlo brašno. Gotovi keks djelomično se prelijeva glazurom
Kada je sezona keksa od žitnih pahuljica?
Keksi od žitnih pahuljica dostupni su tijekom cijele godine. Njih možeš s lakoćom pripremiti kod kuće, a usto su dostupni i u maloprodaji. Osim žitnih pahuljica, keksi sadrže, na primjer, i sušeno voće, jogurt ili orašaste plodove. Njihova je priprema jednostavna jer se sastojci jednostavno međusobno miješaju. Zatim se male hrpice tijesta postavljaju na lim za pečenje i peku. Ovisno o receptu, keksi su gotovi nakon vremena pečenja od deset minuta.
Za što se mogu upotrebljavati keksi od žitnih pahuljica i kako se trebaju čuvati?
Ako se između obroka želi pojesti neka sitnica, najčešće se poseže za čokoladicom ili komadom kolača. Međutim, to dugoročno gledano nije suviše zdravo. Stoga je keks od žitnih pahuljica dobra alternativa kao međuobrok. Keksi od žitnih pahuljica dostupni su kao gotov proizvod i imaju dugačak vijek trajanja. Keksi su dobro zaštićeni folijom ili kartonom i mogu se čuvati u skladu s navedenim rokom trajanja. Ako se zapakiraju u vrećicu za zamrzavanje, u zamrzivaču se mogu čuvati oko tri mjeseca.
Ovo se nalazi u keksima od žitnih pahuljica
Visok udio integralnih zrna u keksima od žitnih pahuljica pozitivno se odražava na krvni tlak. Osobe koje imaju veganski način prehrane također se ne moraju odreći keksa od žitnih pahuljica jer su oni dostupni i kao veganski keksi od žitnih pahuljica.
kcal: 443 kcal
Ugljikohidrati: 60 g
Bjelančevine: 8 g
Masti: 19 g
Vitamin A: 2 µg
Vitamin B1: 0,24 mg
Vitamin B2: 0,14 mg
Vitamin B6: 0,26 mg
Vitamin C: 1 mg
Vitamin E: 13,3 mg
Kalcij: 66 mg
Željezo: 3,7 mg
Kalij: 349 mg
Magnezij: 136 mg
Natrij: 200 mg
